为传承和弘扬中华美食文化精神，做好学校高质量供餐服务，1月3日下午，由后勤与基建管理处和旅游与管理学院联合举办的“艺业比拼，谁是精英——厨艺比武大赛”在学校一食堂拉开帷幕。本次比赛特邀绵阳市烹饪大师王修巍等专业人士担任评委，学校食堂员工和烹饪专业学生同台竞技。

校党委副书记、食品安全总监代红英宣布比赛开始。她在致辞中表示，学校餐饮服务是后勤服务的核心领域，关系到师生的健康与幸福，意义重大。本次厨艺大赛不仅是一次烹饪技艺的展示，更是一次对美食文化的传承与创新。她期望参赛选手能在比赛中相互切磋、取长补短，共同提升烹饪水平，为师生们带来更丰富美味的菜肴，携手营造和谐、健康、美味的校园饮食氛围。

赛中，参赛选手们大显身手，纷纷拿出烹饪“绝活”，在中餐热菜、中式面点和刀工比拼三个项目中展现才艺。评委们从菜品的色泽、口感、营养、创意等方面进行了综合评判，评选出了中餐热菜、中式面点、刀工比拼一、二、三等奖及优秀奖。

此次比赛的成功举办，为学校后勤服务提升提供了新的契机。未来，学校将以此为新起点，进一步强化后勤业务能力建设，在运力保障、采购溯源、食品安全把控、营养搭配优化等方面持续发力，不断提升餐饮管理水平，致力于为全校师生提供更加便捷、优质的餐饮服务，确保师生们吃得安心、吃得放心、吃得健康。（后勤与基建管理处供稿，编辑：杜健）